特級(jí)純手工撻皮
產(chǎn)品尺寸：
7.3*4*2.8cm
克重：
25克
箱規(guī)：
240個(gè)
保質(zhì)期：
360天
儲(chǔ)存條件：
360天
特點(diǎn)：
第三代人工手捏撻皮，添加進(jìn)口黃油，酥層清晰，極致口感
產(chǎn)品操作指南
1、冷庫取出，拆箱；擺盤、無需解凍，24個(gè)/盤。
2、將解凍好的撻液倒進(jìn)撻皮中，撻液倒入蛋撻的九分滿左右。
3、使用平爐烘烤，烘烤溫度：上火210℃，
下火235℃，烘烤時(shí)長約28-32分鐘。
使用風(fēng)爐烘烤，溫度175℃，時(shí)間約15分鐘,之后調(diào)頭相同溫度烘烤13分鐘。
4、烘烤至撻皮金黃，即可出爐。
（注：時(shí)間溫度僅供參考，具體以實(shí)際情況為準(zhǔn)。）
